Au fil des mois, des étapes de travail rigoureuses sont appliquées afin de s’assurer de la croissance des arbres et de la qualité de leurs fruits. Plutôt que d’utiliser des produits chimiques, des méthodes plus «naturelles» sont mises de l’avant et permettent un rendement exceptionnel au verger. Une agronome spécialisée dans la culture biologique accompagne l’équipe dans tout ce processus.